かつおは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきっておく。

きゅうりは輪切り、トマトは1cm角に切る。

かつおの上に、玉ねぎ、きゅうり、トマトを盛り付け、混ぜ合わせた（A）をかける。食べる直前に混ぜ、味をなじませる。