□玉ネギをみじん切りにする。
●ボウルにタネを合わせ、スプーンでよくまぜる。
●小分けして気を抜き、なめらか凹成形する。

フライパンに油を入れ、熱する。
●ハンバーグを入れる。
●フタをし、各面2分30秒ほど焼き固める。

●再度、各面を４分30秒ほど焼く。（中火、弱火を様子を見て切り換えます）
●数分フタをしてねかし、盛り付ける。

●ソースを合わせて作り、ハンバーグにかける。
●チーズをのせる。
●パセリをかけて、できあがり。