豚こま肉に醤油とおろしにんにくを加え、前夜から冷蔵庫で漬け込む。

ご飯をラップでバナナ型に成形する。

卵を溶き、青のりと麺つゆを混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火で卵液を流し入れる。9割焼けたら裏返し、触りすぎずに仕上げる。

別のフライパンに油を熱し、漬け込んだ豚肉を焼く。

ちくわと大葉をそれぞれ半分にカットし、ミニトマトを巻く。

バナナ型ご飯に卵をのせ、のりで文字を飾る。焼いた豚肉とちくわトマト大葉を添える。