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小松菜とツナの胡麻和え
元のレシピはほうれん草
でしたが、簡単、栄養満点、低価格な小松菜に変えて
止まらなくなる美味しさです♪
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ゆで卵を作る お湯から6分ゆで3分氷水にさらす
人参は細切りにしてサッと茹でておく
小松菜を1分弱ゆで水にさらし、しっかりと絞り3cmに切る
●を合わす
ボウルに小松菜、人参、ツナと④を合わせる
仕上げにゆで卵をサッと合わす
小松菜は茹でたら水にさらししっかりと絞る しっかりと絞らなければ味がボヤケて努力は台無しです
ゆで卵はお好みで8分くらいゆでても
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