これで2~3週間はシャキッとみずみずしいまま冷蔵庫で日持ちします
大葉は全体にざっとお水で洗い汚れ等を落とし、もし軸の部分が茶色くなっていたら数ミリ切り落とす
メイソンジャー等に水けを切らずに縦に入れて蓋をしたら、そのまま冷蔵庫へ
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使わない場合でも2日に一度、ジャーの中に水を入れて流し、冷蔵庫に戻すという作業をすると驚くほど新鮮さが保たれます
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