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「減らソルト」アボカド豆腐わさびマヨあえ
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「減らソルト」アボカド豆腐わさびマヨあえ-レシピのメイン写真

「減らソルト」アボカド豆腐わさびマヨあえ

志木市(埼玉県)
志木市(埼玉県) @cook_40306233

加熱いらずで簡単。
食塩相当量一人あたり0.6gの減塩レシピです。

このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。

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「減らソルト」アボカド豆腐わさびマヨあえ

志木市(埼玉県)
志木市(埼玉県) @cook_40306233

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食塩相当量一人あたり0.6gの減塩レシピです。

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材料

2人分
  • アボカド 1/2個
  • 木綿豆腐 100g
  • ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ねりわさび 2g
  • きざみのり お好みの量
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を取る。豆腐はしっかり水気を切る。

    • 「減らソルト」アボカド豆腐わさびマヨあえ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに分量のポン酢しょうゆ、マヨネーズ、ねりわさびを入れ、まぜ合わせ、①を入れ、大きなスプーンでざっくりあえる。

    • 「減らソルト」アボカド豆腐わさびマヨあえ作り方2写真
  3. 3

    ②を器に盛り、きざみのりを天盛りする。

コツ・ポイント

アボカドは熟したものを選ぶとスプーンでくり抜けます。木綿豆腐は固めのものを選び、しっかり水気を切るのがポイントです。きざみのりを盛ることによって、のりの風味でうす味でも満足できます。

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志木市(埼玉県)
志木市(埼玉県) @cook_40306233
2025/11/06 06:41に公開
カッパにまつわる伝説が伝えられている川の街「志木市」です。志木市では、国や県に比べて血圧の基準値を上回る人の割合が多いことが分かっており、平成29年度から減塩をキーワードに、おいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトを進めています。志木市栄養士連絡会おすすめレシピをぜひ、お試しください。
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このレシピのキーワード

アボカド もめん豆腐 わさび

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