焼きちくわと薄焼き卵のさっぱりうどん
Ayako @cook_114633445
・きれいに焼けるうす焼き卵→https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25174335
・さっぱりとお酢を効かせて。そうめんでも◎
焼きちくわと薄焼き卵のさっぱりうどん
・きれいに焼けるうす焼き卵→https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25174335
・さっぱりとお酢を効かせて。そうめんでも◎
アプリでひらく作り方
- 1
薄焼き卵を作る。細く切る。
→https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25174335 - 2
うどんをゆでる。
表示通りに茹でて、冷水でしめ、しっかり水を切る。 - 3
竹輪を焼く。
フライパンで竹輪を軽く焼いて、香ばしさをプラス。※そのままでもOK。 - 4
つゆをつくる。
めんつゆ＋白ワインビネガー＋ごま油（お好み）を混ぜる。味を見て濃さを調整。 - 5
うどんの上に、錦糸卵、ちくわ、小ねぎ、大根おろし、おろししょうがをのせ、つゆをまわしかけて完成！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25174381
