豚肉に塩胡椒して下味し、油を熱したフライパンに入れ、色が変わったら、ヘタ取り乱切りしたパプリカを加え、白ワインふる。

①に塩胡椒加え、蓋して蒸し焼きにし、肉と野菜に火が通ったら、蜂蜜とレモン輪切りを加えて、完成。