アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にブライン液を作ったら、ひき肉を15分ほど漬けておきます。
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- 2
長ねぎを粗みじんに刻みます。
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- 3
にんじんを粗みじんに刻みます。
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- 4
塩昆布を粗みじんに刻みます。
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- 5
フライパンにブライン液ごとひき肉を入れたら、ほぐしながら炒めてください。
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- 6
水分がなくなってきたら、にんじんを加えます。
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- 7
にんじんがしんなりしてきたら、長ねぎを加えます。
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- 8
長ねぎがしんなりしてきたら、塩昆布を加えます。
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- 9
塩昆布の色が変わってきたら、しょう油を回しかけて全体に絡めてください。
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- 10
最後に、塩こしょうで味を整えてください。
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コツ・ポイント
この料理は、野菜のうま味をしっかり引き出すのがポイントです。固いものから順に入れていきますが、充分に火を通してから次の食材を入れるようにしてください。
つくれぽ
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