簡単に！ラープガイ風鶏そぼろ

簡単に！ラープガイ風鶏そぼろ-レシピのメイン写真

簡単に！ラープガイ風鶏そぼろ

yosan @cook_40341631

超簡単ラープガイ風。
玉ねぎは、普通のでも、紫でも。
にんにく、しょうがは、気にしないひとはチューブで。
わたしは、チリペッパー増し増しでスパイシーにしちゃいます。
お昼にササっと作ってラープガイ丼に。

超簡単ラープガイ風。
玉ねぎは、普通のでも、紫でも。
にんにく、しょうがは、気にしないひとはチューブで。
わたしは、チリペッパー増し増しでスパイシーにしちゃいます。
お昼にササっと作ってラープガイ丼に。

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yosan @cook_40341631

超簡単ラープガイ風。
玉ねぎは、普通のでも、紫でも。
にんにく、しょうがは、気にしないひとはチューブで。
わたしは、チリペッパー増し増しでスパイシーにしちゃいます。
お昼にササっと作ってラープガイ丼に。

超簡単ラープガイ風。
玉ねぎは、普通のでも、紫でも。
にんにく、しょうがは、気にしないひとはチューブで。
わたしは、チリペッパー増し増しでスパイシーにしちゃいます。
お昼にササっと作ってラープガイ丼に。

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材料

2人分

とりむねひき肉 150g
玉ねぎ 1/4個〜
しょうが　すりおろし小さじ1
にんにく　すりおろし小さじ1
パクチー（好みによる）適量
鶏がらスープの素小さじ1
水 50CC
塩（味調整）少々
調味料
ナンプラー大さじ1
レモン汁（本来はライム）大さじ1
チリペッパー（好みの量）小さじ1/2〜
砂糖小さじ1

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作り方

1

玉ねぎをスライスして水にさらす。
2

フライパンに、鶏がらスープ、水、しょうが、にんにくを入れ、沸騰したらひき肉を入れて火が通るまで炒める。
3

調味料をボウルで混ぜて、火が通ったひき肉を汁ごと入れる。
4

玉ねぎ（水切りしたもの）を混ぜ、味見をして、塩なとで味の調節をする。
5

お好みでパクチーを混ぜ、冷して食べる。（パクチーは添えてもOK）

コツ・ポイント

本格的なラープガイは材料揃えるのが大変！ライムじゃなくレモン汁で美味しいです。パクチーがなくても大丈夫。

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yosan

yosan @cook_40341631

2025/10/29 04:38に公開

お料理初心者です。育てているハーブを使ったお料理のレパートリーを増やしていければいいなと思います。

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このレシピのキーワード

そぼろひき肉にんにくコリアンダーライム玉ねぎしょうが鶏胸肉

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