レンジで★鮭と小松菜のめんつゆ和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。鮭、昔は1切れ100円前後で買えていたのに最近では200円前後と高くなりましたよね。。。でも近所のスーパーで冷凍もので7切れ入りでとても手軽に変え、120円ほどで今のところ買えていたりするので助かっています!今回はそんな鮭を小松菜と合わせて、めんつゆで和えました。鮭の彩りが綺麗な1品に。作り方もとても簡単で電子レンジだけでつくれるので、ぜひ作ってみてください!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
レンジで★鮭と小松菜のめんつゆ和え
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。鮭、昔は1切れ100円前後で買えていたのに最近では200円前後と高くなりましたよね。。。でも近所のスーパーで冷凍もので7切れ入りでとても手軽に変え、120円ほどで今のところ買えていたりするので助かっています!今回はそんな鮭を小松菜と合わせて、めんつゆで和えました。鮭の彩りが綺麗な1品に。作り方もとても簡単で電子レンジだけでつくれるので、ぜひ作ってみてください!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
小松菜を電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。ラップをして600Wの電子レンジで約3~4分加熱調理する。
- 2
加熱調理を終えたら冷水にさらしてよく水気をきる。そして2~3cm幅のざく切りにする。
- 3
小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に、冷凍の状態の鮭を入れる。そして酒をまわしかける。
- 4
ップをして電子レンジで約2分30秒~3分加熱調理する。
- 5
鮭にしっかり火が通ったら皮、骨を取り除き細かくほぐしておく。
- 6
電子レンジ対応の耐熱容器に小松菜、鮭、めんつゆをいれてよく混ぜ合わせる。
- 7
ラップをして電子レンジで約2分加熱調理する。加熱調理を終えたら再度よく混ぜ合わせて仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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