ぷちウインナーロールパン
ソフトフランス生地応用です。
小学生の孫娘と作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで生地を作る。
- 2
生地を12等分し丸め、やや俵形に延し､中央にウインナー置く。餃子包みする様に包んで成形する。
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- 3
綴じ目が下になる様整えてオーブンシートに並べます
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- 4
発酵は35℃で20分発酵させる。オーブン予熱230℃
- 5
生地表面にクープ入れ､表面にケチャップとピザチーズをのせる。
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- 6
オーブンを230℃予熱後､200℃に下げて12分焼く。
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ソフトフランス生地を使ったレシピ
コツ・ポイント
生地の発酵時間や焼き時間はお好みで調整してください。ガスオーブン使用です。
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