ナスは半分に切ってからさらに縦半分に切る。

トマトは角切りにする。

にんにくは薄切りにする。

フライパンでバターを溶かし、③を軽く炒め①を焼き色がつくまで焼き、塩、こしょうで調味する。

④のフライパンの片隅で②を炒め、④の上にのせる。

⑤の上にベーコンとピザ用チーズをのせ、まわりにウスターソースをかけ蓋をして3分～5分弱火で蒸し焼きにする。

⑥を皿に盛り付け、乾燥バジルを振る。