CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤの胡麻和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤの胡麻和え-レシピのメイン写真

ゴーヤの胡麻和え

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

【1人分】
エネルギー:68kcal
塩分相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
R7、8月季節の野菜レシピです。
8月が旬の「ゴーヤ」を使ったレシピです♪
多治見市ホームページにも掲載中です。

【1人分】
エネルギー:68kcal
塩分相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
R7、8月季節の野菜レシピです。
8月が旬の「ゴーヤ」を使ったレシピです♪
多治見市ホームページにも掲載中です。

もっと読む

ゴーヤの胡麻和え

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

【1人分】
エネルギー:68kcal
塩分相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
R7、8月季節の野菜レシピです。
8月が旬の「ゴーヤ」を使ったレシピです♪
多治見市ホームページにも掲載中です。

【1人分】
エネルギー:68kcal
塩分相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
R7、8月季節の野菜レシピです。
8月が旬の「ゴーヤ」を使ったレシピです♪
多治見市ホームページにも掲載中です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. A 食塩 小さじ1/2
  3. A 水 大さじ2
  4. B しょうゆ 小さじ2
  5. B 砂糖 小さじ2
  6. 白すりごま 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンでこそげ取り、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにゴーヤ、Aを入れて、10分程置く。

  3. 3

    鍋に油を沸かし、ゴーヤを1-2分程茹でる。

  4. 4

    ❸の水気を切り、Bの調味料を絡めて最後にごまを加えて和える。

コツ・ポイント

ゴーヤを塩水につけて茹でることで、苦味が軽減されます。
色鮮やかな永物なので、食卓の色どりもupします♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819
2025/08/13 06:55に公開
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう!
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 混ぜて焼くだけ!焼きチーズカレーうどん
  2. 簡単キャラメルポップコーン
  3. ゆで玉子 #低対流法 #つるんと剥ける
  4. 小松菜とちくわのさっぱり炒め
  5. 浜千鳥の参鶏湯
  1. 簡単!基本のひき肉そぼろとふわふわ卵の丼
  2. 5分で完成!豆腐ともやしの中華スープ
  3. 豆腐としめじの鶏そぼろあんかけ丼
  4. やみつきオクラ
  5. 簡単 絶品スペアリブ(オーブン使用)
  6. Thai Drunken Noodles w/ Beef & Tofu| Pad Kee Mao
  7. Best Fluffy Banana Pancake
  8. Strawberry Cupcakes with Cream Cheese Icing
  9. Healthy Creamy Pesto Pasta
  10. Mexican Plum Churro Cake
  1. ゴーヤの肉詰め〜カレー風味〜
  2. 大豆ミートスライス 下味つけ 醤油ベース
  3. 自家製梅干し(塩分13%)
  4. レンチンで万能茄子♡鮮やか緑!甘さUP!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24955978
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close