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ブロッコリーのごま酢ナムル
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ブロッコリーのごま酢ナムル-レシピのメイン写真

ブロッコリーのごま酢ナムル

oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
福岡

すりゴマで香ばしく
お酢を少しきかせてさっぱりなナムルです(*^^*)

すりゴマで香ばしく
お酢を少しきかせてさっぱりなナムルです(*^^*)

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ブロッコリーのごま酢ナムル

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お酢を少しきかせてさっぱりなナムルです(*^^*)

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材料

3人分
  1. ブロッコリー 1房 可食部200～240ｇ
  2. ごま油 小さじ1
  3. すりごま 大さじ1強
  4. A
  5. 鶏がらスープの素 小さじ3分の1
  6. 出汁塩 ひとつまみ～ふたつまみ
  7. お酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをチンする。

    シャキッとするブロッコリーのレンチン
  2. 2

    水気をよくしぼって大きめのボウルに入れる。

  3. 3

    Aを入れて全体に馴染むように底から優しく混ぜる。

  4. 4

    ごま油を入れ混ぜたら、仕上げにすりゴマを入れて軽く混ぜる。冷蔵庫で1時間ほど冷やすとシャキシャキ度UPします(*^^*)

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかり絞ると歯応えが良くなります♪
ブロッコリーを混ぜる時は、ボウルを斜めに持ち空気を含ませる様に底から混ぜると潰れずに仕上がります♪

リンクされたレシピ

シャキッとするブロッコリーのレンチン

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oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
2025/10/19 03:25に公開
福岡
我が家で美味しい！と評判だったレシピを載せてます(*^^*)お酒大好き夫婦と味に厳しい監督(3歳)の3人家族です👩👨👦🏼よろしくお願いします♡
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