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えごまの葉のピリ辛醤油漬け
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えごまの葉のピリ辛醤油漬け-レシピのメイン写真

えごまの葉のピリ辛醤油漬け

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

ご飯のお供に、おにぎりも
冷奴や納豆、そうめんにも合う♪

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えごまの葉のピリ辛醤油漬け

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材料

  • えごまの葉 10枚
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ2
  • にんにく 1片
  • 七味とうがらし 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えごまの葉は洗ってキッチンペーパーで水気を取る

  2. 2

    にんにくは皮を剥いてすりおろす

  3. 3

    酒は耐熱容器に入れ30秒程レンジ加熱しアルコールを飛ばす

  4. 4

    保存容器に★調味料とすりおろしにんにく七味とうがらし白いりごまを加えてよく混ぜつけだれを作る

  5. 5

    えごまの葉を1枚づつ裏表にたれに漬け重ね冷蔵庫で3時間ほどおく

コツ・ポイント

お好みで調味料の量を加減して下さい♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2025/08/24 03:08に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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えごま にんにく 酒 コチュジャン

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