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茶蕎麦のトマトパスタ(メモ)
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茶蕎麦のトマトパスタ(メモ)-レシピのメイン写真

茶蕎麦のトマトパスタ(メモ)

SarroM
SarroM @cook_74456839

昔よく行ってたビストロで出してもらったパスタです。

昔よく行ってたビストロで出してもらったパスタです。

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茶蕎麦のトマトパスタ(メモ)

SarroM
SarroM @cook_74456839

昔よく行ってたビストロで出してもらったパスタです。

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材料

4人分
  • トマト 6つ
  • 生ハム 3枚
  • バジル 一房
  • 茶蕎麦
  • ソースA
  • アンチョビ 少々
  • しょうゆ 少々
  • 塩 少々
  • トマトピューレ 少々
  • バジルペースト あれば
  • 砂糖 トマトの酸味が強いとき
  • こしょう 少々
  • エキストラバージンオイル たっぷり
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きし、7ミリ角くらいに切る

  2. 2

    生ハムとバジルは細切りにする

  3. 3

    ➀と➁、ソースAの具材をよく混ぜる。味見しながら調整。トマトはスプーンの背でつぶすように

  4. 4

    茶蕎麦を茹で、冷やす

  5. 5

    よく冷えた茶蕎麦に③をのせてできあがり

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SarroM
SarroM @cook_74456839
2025/08/23 01:13に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト アンチョビ 生ハム

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