余った納豆タレで！簡単パラパラチャーハン
パパ焼き飯 @cook_53243231
誰でも簡単にパラパラのチャーハンが出来ます！
多めに作って冷凍チャーハンにしておくのもお勧めです^_^
我が家では塩分カットのために納豆のタレを半分だけ使っていますが、残りのタレが勿体ないのでチャーハンの仕上げにつかうと美味しいことに気づきました。(納豆のタレはあまり無いと思うので、白だしでも代用できます)
余った納豆タレで！簡単パラパラチャーハン
誰でも簡単にパラパラのチャーハンが出来ます！
多めに作って冷凍チャーハンにしておくのもお勧めです^_^
我が家では塩分カットのために納豆のタレを半分だけ使っていますが、残りのタレが勿体ないのでチャーハンの仕上げにつかうと美味しいことに気づきました。(納豆のタレはあまり無いと思うので、白だしでも代用できます)
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を硬めで炊いておきます(だいたい水2.5〜2.7合分でお好みで)
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- 2
青ネギを刻んでおきます。ウインナーも輪切りにします。
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- 3
ご飯に★の調味料を混ぜ込んでおきます。その後しっかり溶いた卵を「半量」かけて全体に馴染むようによく混ぜます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、残っている卵を入れてかき混ぜながら熱します。
-
- 5
卵が半熟ぐらいに固まったら準備した卵ご飯を入れて、全体がパラパラになるまで強火でしっかり炒めます。
-
- 6
☆の材料を入れて中火で炒めます
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- 7
◯の調味料を入れて混ぜながら全体に馴染むまで強火で炒めます
-
- 8
火を止めてからごま油を回しかけて、全体を少し混ぜます
-
- 9
完成しました！
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コツ・ポイント
・ご飯は必ず硬めに炊きましょう。
・5の工程でご飯に付いてる卵にしっかり火が入ることでパラパラになります。フライパンで返しながらしっかりパラパラにしましょう！
・ウインナーは焼き豚(200g程度)にするとより本格的になります。
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