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【パッククッキング】 マーボー高野豆腐
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【パッククッキング】 マーボー高野豆腐-レシピのメイン写真

【パッククッキング】 マーボー高野豆腐

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

常温保存ができる高野豆腐を使用したレシピです。耐熱性のポリ袋を使用して湯せん調理で作ります。
災害時に材料、耐熱性ポリ袋、鍋、水、カセットコンロがあれば作れるレシピです。袋からそのまま食べられるので、洗い物もなく衛生的です。災害時だけでなく、普段の時短調理にもおすすめです。

常温保存ができる高野豆腐を使用したレシピです。耐熱性のポリ袋を使用して湯せん調理で作ります。
災害時に材料、耐熱性ポリ袋、鍋、水、カセットコンロがあれば作れるレシピです。袋からそのまま食べられるので、洗い物もなく衛生的です。災害時だけでなく、普段の時短調理にもおすすめです。

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【パッククッキング】 マーボー高野豆腐

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

常温保存ができる高野豆腐を使用したレシピです。耐熱性のポリ袋を使用して湯せん調理で作ります。
災害時に材料、耐熱性ポリ袋、鍋、水、カセットコンロがあれば作れるレシピです。袋からそのまま食べられるので、洗い物もなく衛生的です。災害時だけでなく、普段の時短調理にもおすすめです。

常温保存ができる高野豆腐を使用したレシピです。耐熱性のポリ袋を使用して湯せん調理で作ります。
災害時に材料、耐熱性ポリ袋、鍋、水、カセットコンロがあれば作れるレシピです。袋からそのまま食べられるので、洗い物もなく衛生的です。災害時だけでなく、普段の時短調理にもおすすめです。

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材料

3人分
  • 麻婆豆腐の素 1袋(2~3人前用)
  • 水 200~250ml
  • 高野豆腐 45ℊ(ひと口サイズ18個)
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作り方

  1. 1

    麻婆豆腐の素、水をポリ袋に入れてよくまぜ、高野豆腐を入れる

  2. 2

    空気を抜き、袋の上の方でしっかりと結ぶ

  3. 3

    鍋底に耐熱皿をしき、水を入れる

  4. 4

    鍋に②を入れて加熱する

  5. 5

    沸騰したら中火で15分加熱する

  6. 6

    火を止め、鍋に入れたまま15分蒸らす

コツ・ポイント

とろみ液が別にあるタイプは、①の段階で加えましょう。色々なお惣菜の素(厚揚げのみぞれ煮の素、肉豆腐の素,
肉みそ炒めの素、野菜のうま煮の素)でアレンジできます。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2025/09/30 08:24に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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高野豆腐

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