＼業務スーパーの冷凍とんかつで時短調理／だしが効いた卵とじ煮汁とあと乗せサクサクとんかつでごはんが止まらない！
・玉ねぎは薄切りにする。・しめじは石附を除き、てでほぐしておく。
揚げ油を180度に熱し、冷凍とんかつを狐色になるまで揚げる。
大きめのフライパンに、【A】・玉ねぎ・しめじを入れ中火で熱し、沸騰したら弱火で3分煮込む。
溶き卵を流し入れ、食べやすい大きさに切った②を乗せる。卵が半熟状態になったら火を止める。
器に盛り、青ねぎ（小口切り）を乗せる。
とんかつは、チキンカツなどでも代用できます。卵の代わりに大根おろしを入れると〖 みぞれ煮 〗として美味しく召し上がっていただけます。
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