コクうま♪イカスミのパスタ
yummysunny @yoko_an
イカスミのコクがたまらぬパスタ。
トマトペーストを使うことでトマト感が濃厚に、又魚介に合うナンプラーで味付けすることでイカと相性もばっちり、そしてドライトマトをトッピングしてトマト味を更に効かせるところがポイント。
簡単おすすめレシピです。
イカスミを買えば作りたくなる！
コクうま♪イカスミのパスタ
イカスミのコクがたまらぬパスタ。
トマトペーストを使うことでトマト感が濃厚に、又魚介に合うナンプラーで味付けすることでイカと相性もばっちり、そしてドライトマトをトッピングしてトマト味を更に効かせるところがポイント。
簡単おすすめレシピです。
イカスミを買えば作りたくなる！
アプリでひらく作り方
- 1
ボイルイカを用意。
※スーパーで買ったもの。 -
- 2
ドライトマトを粗く切っておく。
※ちなみに使ったセミドライトマトはこちら。 -
- 3
パスタを表示時間通りに茹でる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけて炒める。
※生のイカを使う時はここで一緒に炒める -
- 5
香りが立ってきたら、スパゲティの茹で汁と他の材料を入れてなじませる。
※ちなみに使ったトマトペーストとイカスミはこちら。 -
- 6
パスタとイカを入れてまぜる。
-
- 7
お皿に盛り付け、ドライトマトをのせ、バジルをトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
イカスミはKALDIで買いました。そんなに高くなく、イカスミ料理はそんなに作るわけでもないので、2個入りなので、ちょうどいいですよ。^_^
このソースで100gくらいのパスタはいけると思います。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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