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【幼児食】炒り豚
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【幼児食】炒り豚-レシピのメイン写真

【幼児食】炒り豚

国立市
国立市 @kunitachi

ご飯にのせて丼にしても良し、レタスやサニーレタスなどの葉物で巻いてたべても。

ご飯にのせて丼にしても良し、レタスやサニーレタスなどの葉物で巻いてたべても。

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【幼児食】炒り豚

国立市
国立市 @kunitachi

ご飯にのせて丼にしても良し、レタスやサニーレタスなどの葉物で巻いてたべても。

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材料

  • 豚小間切れ 200g位
  • 玉葱 1/2ケ
  • 油 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • ケチャップ 小さじ1杯
  • ソース 小さじ2杯
  • カレーパウダー 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    玉葱を5mm程度のスライスにする

  2. 2

    砂糖・醤油・酒・ケチャップ・ソース・カレーパウダーをよく合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をいれ中火の強火で温める。

  4. 4

    豚肉をいれ良くほぐしながら炒める。豚肉の色が全体的に変わってきたら、玉葱を加え炒める。

  5. 5

    玉葱が柔らかくなったら、②の合わせ調味料を加える。

  6. 6

    強火にして炒め、全体的に調味料が絡まったら完成

コツ・ポイント

調味料を入れた後は強火にして、水分を飛ばしながら肉に味がなじむようにすると、味がぼやけずにできあがります。とはいえ、いためすぎは肉がかたくなるので、ほどほどに。

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国立市
国立市 @kunitachi
2025/09/17 05:12に公開
国立市公式キッチンです。「食の大切さを知ろう」「食を楽しもう」「食に関心を持とう」というテーマで、子どもたちに人気の給食レシピや、女性の健康づくりに役立つレシピ、メタボ対策のレシピなどをご紹介します。
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このレシピのキーワード

酒 カレー粉 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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