小松菜とちくわのピリ辛和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。小松菜は野菜の中でも安価な食材で家計の味方。ちくわもまた安価な食材でお財布に優しい食材。そんな食材同士を合わせて、豆板醤を加えてピリ辛な風味に仕上げてみました!作り方はとっても簡単で食材を切ったらあとは調味料とあわせて電子レンジで加熱調理するだけ!!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
小松菜とちくわのピリ辛和え
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。小松菜は野菜の中でも安価な食材で家計の味方。ちくわもまた安価な食材でお財布に優しい食材。そんな食材同士を合わせて、豆板醤を加えてピリ辛な風味に仕上げてみました!作り方はとっても簡単で食材を切ったらあとは調味料とあわせて電子レンジで加熱調理するだけ!!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
小松菜を電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、ラップをして600Wの電子レンジで約3~4分加熱調理する。
- 2
加熱調理を終えたら冷水にさらしてよく水気をきる。そして2~3cm幅のざく切りにする。
- 3
ちくわは縦に4等分に切ったら5mm幅ほどに切りそろえておく。
- 4
電子レンジ対応の耐熱容器に、小松菜、ちくわ、めんつゆ、にんにく、豆板醤を入れる。
- 5
全体をよく混ぜ合わせてラップをしないで600Wの電子レンジで約2分30秒加熱調理する。
- 6
加熱調理を終えたら粗熱がとれるまで全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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