きのこたっぷりぶっかけうどん
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
きのこたっぷりぶっかけうどん
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく切り、塩をふる。なすは5mm厚さの半月切り、しめじ・舞茸は小房に分ける。青ねぎは小口切りにする。
- 2
耐熱容器に、きのこ・なす・豚肉を広げて順に重ねる。
- 3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で3～3分半加熱し、全体を混ぜ合わせる。
- 4
うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、冷水でしめてしっかり水気をきる。
- 5
器にうどんを盛り、（3）をのせ、青ねぎを散らし、〈つゆ〉を添える。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
火を使わず、電子レンジで手軽に作ることができます。色んな種類のきのこを組み合わせると旨みが増します。うどんとつゆを温かくしても、おすすめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24968972
