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ピェンロー鍋
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ピェンロー鍋-レシピのメイン写真

ピェンロー鍋

かみもり家の食卓
かみもり家の食卓 @cook_114144802

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材料

  • 白菜 1/2株
  • 干し椎茸 4個くらい
  • 豚バラ 250g
  • 鶏もも 250g
  • 春雨 適量
  • ごま油 適量
  • つけだれ
  • 塩、一味唐辛子など
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水に浸ける。一晩寝かせてダシをとる。

  2. 2

    鍋に①のダシと水を足し、切った干し椎茸を入れて火にかける。

  3. 3

    食べやすく切った白菜、豚バラ、鶏ももを入れる。ごま油を鍋1周半くらい入れる。

  4. 4

    白菜がクタクタになるまで煮る。戻した春雨を加え、もう一煮立ちさせる。

  5. 5

    最後にもう一周ごま油を入れ完成。塩や一味唐辛子で食べる。

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かみもり家の食卓
かみもり家の食卓 @cook_114144802
2025/08/28 14:08に公開
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鍋 春雨 白菜 豚肉 鶏もも肉 ほししいたけ

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