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基本のハンバーグ
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基本のハンバーグ-レシピのメイン写真

基本のハンバーグ

chococo
chococo @cook_113657560

いつも作っている、家庭的な基本のハンバーグです。

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材料

4人分
  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ◎パン粉 大さじ6
  • ◎牛乳 50㏄
  • ◎卵 1個
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎胡椒 少々
  • お湯 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆ソース 大さじ2
  • ☆醬油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 基本のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、油(大さじ1)で炒めます。

    • 基本のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉と◎の材料を入れ、玉ねぎを加えます。

    • 基本のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    粘りが出るまで練ります。

    • 基本のハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    4等分にします。

    • 基本のハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに小さじ1の油を入れ中火で焼きます。

    • 基本のハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    焼き色がついたら裏返し、お湯をハンバーグの半分くらい入れ蓋をします。

    • 基本のハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    焼き上がりました。

    • 基本のハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    ソースは☆材料入れて電子レンジで1分チンします。

    • 基本のハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    完成です。

    • 基本のハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時は、お湯を入れるのがポイントです。

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chococo
chococo @cook_113657560
2025/09/04 05:37に公開

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ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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