簡単！鶏ムネ肉と香味野菜のわさび和え
Joy Dining @cook_111775523
鶏むね肉をレンジでしっとり加熱し、みょうが・三つ葉・きゅうりと一緒にわさびポン酢で和えた、爽やかな和え物です。
ヘルシーなのに食べ応えがあり、暑い季節の食欲がない時にもぴったりな一品です！
わさびの辛みと香味野菜の香りが食欲を引き立て、さっぱりと楽しめる一品。副菜にもおつまみにもおすすめです。
簡単！鶏ムネ肉と香味野菜のわさび和え
鶏むね肉をレンジでしっとり加熱し、みょうが・三つ葉・きゅうりと一緒にわさびポン酢で和えた、爽やかな和え物です。
ヘルシーなのに食べ応えがあり、暑い季節の食欲がない時にもぴったりな一品です！
わさびの辛みと香味野菜の香りが食欲を引き立て、さっぱりと楽しめる一品。副菜にもおつまみにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉の皮を除いてフォーク等で概ね全体を刺し、砂糖をまぶして照りが出るまで擦り込む
-
- 2
❶を耐熱皿に乗せて料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて500w電子レンジで5~6分火が通るまで加熱し、粗熱を取る。
-
- 3
粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂いておく
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- 4
三つ葉は根元を切り落とし3~4cm幅くらいに切り、耐熱皿に乗せふんわりとラップをかけてレンジで20秒ほど加熱し粗熱をとる
-
- 5
みょうがは小口切りにしておく
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- 6
きゅうりのヘタを切り落とし、木べらや包丁の腹で軽く潰し、縦に半分に切って3~4cm幅くらいに切っておく
-
- 7
ボウルに[調味料]を入れてよく混ぜ合わせ、❸❹❺❻を加えてよく和えたら器に盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整してください！
つくれぽ
👨🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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