鍋に水・麺つゆ・みりんを入れて沸騰させる。

沸騰したら弱火にしてだしの素・醤油を入れて混ぜ合わせる。

だしの素が溶けたら蕎麦つゆの出来あがり。

コロッケが冷めていたらオーブントースターで5分くらい焼く。

長ネギを小口切りにする。

そばを記載通りに茹でる。茹でたらしっかりお湯を切る。

丼にそばを入れて蕎麦つゆを注ぐ。

コロッケ・かまぼこ,長ネギをのせる。