強力粉、砂糖、バター、塩、牛乳、たまご、ドライイーストをホームベーカリーに入れ、一次発酵まで行う。

発酵後、生地をひとまとめにしラップをかけて8分ベンチタイム。

生地を直径35cmくらいの円形にのばす。

ピザのように12等分に切る。

各生地の端にウインナーをのせ、中心に向かって巻き、巻き終わりをしっかりとじる。

霧吹きをして40度で45分二次発酵。

オーブンを180度に予熱し、パンに溶き卵を塗る。

180度のオーブンで12分焼く。

オープンから出したら、15cmくらいの高さから天板をポンと落とす。完成！