にんじんの皮を剥いて細めの千切りスライサーで切っておく。
オーブンを190°Cに予熱する。

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

シナモン・牛乳→ベーキングパウダー・薄力粉→サラダ油→にんじん・くるみ・レーズンの順に加え都度ムラがなくなるまで混ぜる。

薄く油（分量外）を塗った型に生地を等分に入れ、温度を180°Cに下げたオーブンで20分間焼成する。