アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき、背ワタを取る。ソーセージは輪切りに、ブロッコリーは一口大に切る。
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- 2
ブロッコリーとエビをそれぞれレンジであたためる。
- 3
オリーブオイルにその他の調味料を全て入れ、ハンドミキサーでまぜる。
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- 4
ニンニクは薄切り、鷹の爪は輪切りにする。
- 5
ソースをフライパンであたため、海老をいれる。ソースは最後にも使うので少し残しておく。
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- 6
フライパンにソースをいれ、ソーセージを炒める。味を馴染ませるように。
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- 7
ソーセージにブロッコリーを加え炒め、炒めを終わったらいったんとりだしておく。
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- 8
レモンを添えて完成。
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- 9
海老が炒め終わったら、ブロッコリーとソーセージをいれ、最後に残りのソースを加えてなじませる。
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- 10
最後に塩・黒こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
エビは炒めすぎないように注意し、プリプリの食感を楽しんでください。
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