オライの麻婆豆腐(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
viviちゃん、コレですぞ。
明日作ってみらいね✋
調味料は一応少なめに書いであるが、写真のは、オライの倍量だがら、気つけで味調整してけらいね🙇♀️
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっ( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”✨
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
オライの麻婆豆腐(身内専用)
viviちゃん、コレですぞ。
明日作ってみらいね✋
調味料は一応少なめに書いであるが、写真のは、オライの倍量だがら、気つけで味調整してけらいね🙇♀️
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっ( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”✨
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
作り方
- 1
豆腐ドヅドヅ切る。ネギみじん切り。
- 2
ひき肉ι(`ロ´)ノどーん。油等要らぬ。 にんにくとしょうがチューブぐるり。コチュジャンぺしっ。
- 3
火にかげで、炒める。
- 4
中華だしザッ。
- 5
(´・∀・` )アラマァ 随分写真ブレでだな😱 水、醤油、甜麺醤(オイスターソースか砂糖でも良いど)入れる。
- 6
豆腐ボーン( '-' )ノ。今回は木綿豆腐。名前通りのかなり食いごだえある豆腐だった| ᐛ |
- 7
いつもは入れないが、中辛の唐辛子あったから、1/2本入れだ。山椒もパパッ。
- 8
コポコポ~グヅグヅ煮る。
- 9
隠れでだ豆腐が出でくる位にする。
- 10
ネギのみじん切り( '-' )ノていっ。
- 11
水溶き片栗粉入れで、かましたら、はいっ、でぎだど~!
- 12
追い山椒して、召し上がれΨ( 'ч' ☆)
コツ・ポイント
viviちゃんの為に((φ(-ω-)カキカキ。
旦那君から、マーボー豆腐ではなく、
マーボー【豆腐】‼️って伝えてと言われだよ。
この木綿豆腐で作るど、かなり豆腐が強いって事らしいꉂ🤣w
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25005545













