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オライの麻婆豆腐(身内専用)
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オライの麻婆豆腐(身内専用)-レシピのメイン写真

オライの麻婆豆腐(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

viviちゃん、コレですぞ。
明日作ってみらいね✋
調味料は一応少なめに書いであるが、写真のは、オライの倍量だがら、気つけで味調整してけらいね🙇‍♀️

このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっ( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”✨
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

viviちゃん、コレですぞ。
明日作ってみらいね✋
調味料は一応少なめに書いであるが、写真のは、オライの倍量だがら、気つけで味調整してけらいね🙇‍♀️

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身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

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オライの麻婆豆腐(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

viviちゃん、コレですぞ。
明日作ってみらいね✋
調味料は一応少なめに書いであるが、写真のは、オライの倍量だがら、気つけで味調整してけらいね🙇‍♀️

このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっ( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”✨
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

viviちゃん、コレですぞ。
明日作ってみらいね✋
調味料は一応少なめに書いであるが、写真のは、オライの倍量だがら、気つけで味調整してけらいね🙇‍♀️

このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  2. ひき肉 好ぎな位
  3. にんにく(生でもチューブでも) ぐるり
  4. しょうが(生でもチューブでも) ぐるり
  5. 豆板醤かコチュジャン 小さじ1~2
  6. 中華だし サッ
  7. 水(豆腐隠れる位) ジャーー
  8. 醤油 ジョッ
  9. 甜麺醤かオイスターソースか砂糖 ジョッ
  10. 山椒 パパッ
  11. ネギ 1本
  12. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐ドヅドヅ切る。ネギみじん切り。

  2. 2

    ひき肉ι(`ロ´)ノどーん。油等要らぬ。 にんにくとしょうがチューブぐるり。コチュジャンぺしっ。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方2写真
  3. 3

    火にかげで、炒める。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方3写真
  4. 4

    中華だしザッ。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方4写真
  5. 5

    (´・∀・` )アラマァ 随分写真ブレでだな😱 水、醤油、甜麺醤(オイスターソースか砂糖でも良いど)入れる。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方5写真
  6. 6

    豆腐ボーン(  '-' )ノ。今回は木綿豆腐。名前通りのかなり食いごだえある豆腐だった| ᐛ |

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方6写真
    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方6写真
  7. 7

    いつもは入れないが、中辛の唐辛子あったから、1/2本入れだ。山椒もパパッ。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方7写真
  8. 8

    コポコポ~グヅグヅ煮る。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方8写真
  9. 9

    隠れでだ豆腐が出でくる位にする。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方9写真
  10. 10

    ネギのみじん切り(  '-' )ノていっ。

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方10写真
  11. 11

    水溶き片栗粉入れで、かましたら、はいっ、でぎだど~!

    • オライの麻婆豆腐(身内専用)作り方11写真
  12. 12

    追い山椒して、召し上がれΨ( 'ч' ☆)

コツ・ポイント

viviちゃんの為に((φ(-ω-)カキカキ。
旦那君から、マーボー豆腐ではなく、
マーボー【豆腐】‼️って伝えてと言われだよ。
この木綿豆腐で作るど、かなり豆腐が強いって事らしいꉂ🤣w‪

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山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116
2025/09/05 13:30に公開
身内専用っす( ᐙ )身内じゃない方観てくれてありがとう(ㅅ˘ㅂ˘)ズーズー弁丸出し、分量も作り方も適当なのに、フォローや作れぽ頂き、ありがとうございますっ😊感謝です●┓''3月22日ちょっと前がら、今年も愛すべき❤️生わかめ茎わかめめかぶちゃんの時期になりやした\\\ꐕ ꐕ ꐕ////オイラの茎わかめ愛に、「珍しい人もいるもんだ(笑)」と、わかめ生産者さんが笑いながら、大量に持ってきてくれます🍀*゜東日本大震災を乗り越えた生産者さん達に感謝しながら、今年も有難く食します☺️ちょっとお裾分けするもんで、茎わかめちゃん関係のレシピ駆け込みでφ(・ω・ )カキカキ失礼します🙇‍♀️猫ちゃんは元気だど~!キャットタワーで、猫パンチ(♯゚Д゚)=◯)゚Д゚)喰らいながら、一緒に遊んでます‼️いや、家族曰く、遊んでもらってます??そんなバナナ🙄(笑)2月11日12月中旬から、オライに猫ちゃん仲間入り🐱その子がズーズー弁覚えてしまった💦オイラが知らぬ間に、「おいで」を「ござい」で教えてしまって、「ござい」で来るようになり、「おいで」はスルー( ᐙ )固まっていた、家族チ───(´-ω-`)───ン。( ・᷄д・᷅ )...ヤッチマッタナ-我が家ではオイラ以外は何故だか標準語。。標準語とズーズー弁の英才教育で、バイリンガルに育てるべ(笑)その後見てしまった|・ω・`)こっそり、「ござい」と呼んでた家族を。微笑ましがった( *´艸`)❤️
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