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ナポリピッツァ生地 C(マシン用)-レシピのメイン写真

ナポリピッツァ生地 C(マシン用)

ごん太@Elmo
ごん太@Elmo @cookingalchemist
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材料

  • CAPUTO カプート ヌーヴォラ 150g
  • ぬるま湯 80cc
  • ドライイースト 0.5g
  • 塩 3.5g
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作り方

  1. 1

    塩 ぬるま湯 イーストを混ぜ合わせる

    • ナポリピッツァ生地 C(マシン用)作り方1写真
  2. 2

    ボロボロ状態でもある程度固まったらフードプロセッサーへ

  3. 3

    パンモードでミキサーし、まとまったらボウルに入れて一次発行

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ごん太@Elmo
ごん太@Elmo @cookingalchemist
2025/09/05 15:19に公開
Japan
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