フルーツのサラダは、やはり生ハムとクリームチーズの組み合わせが抜群。生ハムとクリームチーズの塩分で味付け不要。
グレープフルーツは皮を剥く。※私はカルディで買った缶詰をつかいました。これ常備です。
生ハムとグレープフルーツ、バジルの葉を器に盛る。
クリームチーズは食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、盛り付けの直前に手でちぎって散らす。※ちなみに使ったチーズはこちら。
オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふる。
クリームチーズは直前まで冷蔵庫に入れておくことで、柔らかくなりすぎず、盛り付けやすくなります。
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