キャベツはざく切り、えのき、豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにキャベツ、えのきを入れ、豚肉を上にのせる。

分量外の塩コショウ、水(大さじ3)をまわしかける。中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にして8~10分加熱する。

豚肉に火が通れば火を止め、混ぜ合わせたタレを回しかける。