【学校給食】ヤンニョムチキン
韓国の人気料理、ヤンニョムチキンです。甘辛いたれでご飯がすすむ一品です。
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ねぶかねぎを粗みじん切りにする。
鶏肉に☆の調味料で下味をつけ、でん粉をまぶして揚げる。
フライパンに油をひき、ねぶかねぎとコチジャンを炒める。
★の調味料を入れて煮詰める。
揚げた鶏肉とたれを和える。
ソースが蒸発しやすいため、小さめのフライパンを使うか、必要に応じて水を足しながら煮詰めてください。
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