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【学校給食】ヤンニョムチキン
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【学校給食】ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

【学校給食】ヤンニョムチキン

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

韓国の人気料理、ヤンニョムチキンです。甘辛いたれでご飯がすすむ一品です。

韓国の人気料理、ヤンニョムチキンです。甘辛いたれでご飯がすすむ一品です。

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【学校給食】ヤンニョムチキン

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

韓国の人気料理、ヤンニョムチキンです。甘辛いたれでご飯がすすむ一品です。

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材料

小学校3・4年生 4人分
  • 揚げ油 適量
  • 鶏小間切れ肉 200g
  • ☆塩 少々
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/3
  • ☆おろししょうが 小さじ1/4
  • でん粉(たれ) 大さじ4
  • 油 小さじ1/2
  • ねぶかねぎ 20g
  • コチジャン 小さじ1
  • ★トマトケチャップ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★酒 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ねぶかねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉に☆の調味料で下味をつけ、でん粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ねぶかねぎとコチジャンを炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて煮詰める。

  5. 5

    揚げた鶏肉とたれを和える。

コツ・ポイント

ソースが蒸発しやすいため、小さめのフライパンを使うか、必要に応じて水を足しながら煮詰めてください。

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富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
2025/09/18 23:56に公開
富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン ねぎ 鶏肉 お肉 酒 コチュジャン こま切れ ケチャップ

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