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もずくスープ
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もずくスープ

北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

もずくと卵の相性がピッタリの優しい味わいの中華スープです。
野菜も入って、満足感もバッチリ♪
ぜひ作ってみてください♪

もずくと卵の相性がピッタリの優しい味わいの中華スープです。
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北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

もずくと卵の相性がピッタリの優しい味わいの中華スープです。
野菜も入って、満足感もバッチリ♪
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材料

大人2人+幼児1人分
  • 生もずく 80g
  • たまねぎ 80g
  • にんじん 20g
  • ねぎ 10g
  • A 水 320ml
  • A 鶏ガラスープの素 小さじ2/3
  • B 薄口しょうゆ 小さじ1/3
  • B 塩 小さじ1/8
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    もずくは水で洗い、食べやすい長さに切る。たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にAを入れ、たまねぎ、にんじんを煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、もずくを加えてひと煮立ちさせ、Bで調味する。

  4. 4

    沸騰させながら溶き卵を加え、火が通ったらねぎを加える。

コツ・ポイント

栄養量(大人1人分)
エネルギー 46kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 2.0g
炭水化物 3.7g
食塩相当量 0.9g

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北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228
2025/09/18 23:58に公開
北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram*にしレシピ*もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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