減塩豚汁

Name: 減塩豚汁
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★豚肉 60g; ★にんじん 80g(小1本); ★大根 80g(約3cm); ★白菜 160g(約3枚); ★薄あげ 20g(約1/2枚); ★さつまいも 120g(小1本); ★顆粒和風だし(減塩) 6g(小さじ2); ★水 600㏄(3カップ); 味噌(減塩) 30g(小さじ5); こねぎ 4g

福井市 @cook_40131745

減塩調味料を使えば、手軽においしく塩分を控えることができます。
野菜、豚肉、薄あげなど、さまざまな具材のうまみが溶け合った、心も体もほっとする一杯です。
他の食材を使ってアレンジしてもおいしいです♪
減塩でもしっかり満足感！ぜひ作ってみてくださいね。

減塩豚汁

福井市 @cook_40131745

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材料

4人前

★豚肉 60g
★にんじん 80g(小1本)
★大根 80g(約3cm)
★白菜 160g(約3枚)
★薄あげ 20g(約1/2枚)
★さつまいも 120g(小1本)
★顆粒和風だし(減塩) 6g(小さじ2)
★水 600㏄(3カップ)
味噌(減塩) 30g(小さじ5)
こねぎ 4g

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作り方

1

にんじん、大根は厚さ5㎜くらいのいちょう切りにする。白菜は1㎝くらいの幅に切る。
2

さつまいもは厚さ5㎜くらいの半月切り(大きければいちょう切り)にする。薄あげは幅1㎝くらいの短冊切りにする。
3

鍋に★の材料を入れて、中火で煮る。途中あくが出たらすくい取る。
4

具材に火が通ったら、火を止めて味噌をとく。ひと煮立ちさせたら、器に盛って、小口切りにしたこねぎをかけてできあがり。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
◇エネルギー　　145kcal
◇食物繊維　　2.5g
◇食塩相当量　1.1g

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つくれぽ

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福井市 @cook_40131745

2025/09/17 00:13に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

このレシピのキーワード

豚汁大根白菜豚肉さつま芋にんじんうすあげこねぎ味噌

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