強力粉、ドライイースト、グラニュー糖、はあわせてさっくりまぜる。バター、牛乳、水、練乳をあわせてレンジで3分加熱する。

一気にすべてまぜて何度も叩きつけてよくこねる。叩きつけとこね方はストレス発散で50回ぐらいおすすめ。ひとつにまとめる。

ラップをしてオーブンの発酵で40℃50分か、温かい部屋で倍に膨らむまで発酵させげんこつでつぶしてガス抜きする。

丸くまとめてオーブンシートの上に並べる。上から焦げ防止の小麦粉を少しふりかける。切れ目を入れる。

160℃に予熱したオーブンで15〜17分ぐらい焼く。ふかふかに焼けたら大成功！ぱちぱちぱち！とろけるチーズやってみてね。