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おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー
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おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

娘とよく行くインドネパールカレー屋さん😋
ちょっと違国情緒な雰囲気と味が好き💛
あんなカレー作りたいなぁ〜とやってみた!
カレー煮込んでる時って、なんかワクワクする🥰
ほんまはナンがええねんけど・・・作ってはみたが失敗した😑💧
ご飯で充分✌️

娘とよく行くインドネパールカレー屋さん😋
ちょっと違国情緒な雰囲気と味が好き💛
あんなカレー作りたいなぁ〜とやってみた!
カレー煮込んでる時って、なんかワクワクする🥰
ほんまはナンがええねんけど・・・作ってはみたが失敗した😑💧
ご飯で充分✌️

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おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

娘とよく行くインドネパールカレー屋さん😋
ちょっと違国情緒な雰囲気と味が好き💛
あんなカレー作りたいなぁ〜とやってみた!
カレー煮込んでる時って、なんかワクワクする🥰
ほんまはナンがええねんけど・・・作ってはみたが失敗した😑💧
ご飯で充分✌️

娘とよく行くインドネパールカレー屋さん😋
ちょっと違国情緒な雰囲気と味が好き💛
あんなカレー作りたいなぁ〜とやってみた!
カレー煮込んでる時って、なんかワクワクする🥰
ほんまはナンがええねんけど・・・作ってはみたが失敗した😑💧
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材料

3〜4人分(作りやすい量)
  • 鶏むね肉 300g
  • 玉ねぎ ½ 個
  • バター 10g
  • カットトマト缶 1缶(400g)
  • 塩 小さじ ½
  • 水 200ml
  • ブロッコリー 適宜
  • 【A】下味
  • 無糖ヨーグルト 200g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • チューブ生姜 2㎝
  • チューブにんにく 2㎝
  • 【B】味付け
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • カレールー 100g(箱 約 ½ 強 )
  • 【C】仕上げ
  • 牛乳 100g
  • バター 10g
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は、やや大きめの一口大に切る。玉ねぎはみじん切り。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    Bの味付けとCの仕上げを、それぞれ準備しておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋に鶏むね肉とAの下味を入れて混ぜ、揉み込んで30分おいておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    その間にフライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎをうっすら茶色になるまで炒める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    カットトマトと塩を入れてひと煮立ちさせたら、水とおいておいた④を全量加えて20分ほど時々かき混ぜながら煮込む。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    一度火を止めBの味付けを加えて、全体に混ぜ合わせルーが溶けたら再び中火にかけて10分ほど煮込む。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方7写真
  8. 8

    Cの仕上げを加えて、大きく混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。味見して酸味が強かったら砂糖を入れると良い。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方8写真
  9. 9

    器のど真ん中にご飯を山のように盛り、上からカレーを豪快にかけたら出来上がり𓀠 お好みでブロッコリーなど添えると綺麗。

    • おかんレシピ𓀤𓀣バターチキンカレー作り方9写真

コツ・ポイント

所要時間 約1時間10分

※余ったらジップロックに入れて冷凍3週間ほど可能!

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/09/10 19:23に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト缶 ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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