□ニンジンをすりおろす。
●鍋に水を入れ、沸かす。
●ニンジン、めんつゆを加え、一煮立ちさせる。

●溶き卵を、少しずつ流し入れる。
●比を止め、味噌を加え、混ぜる。
●器にとり、パセリをかけ、できあがり。