ターサイと卵と豚肉のオイスター炒め
ごま油が良いアクセントになっていました。
シンプル味付け炒め物。
-2025.09.09.tue.
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シンプル味付け炒め物。
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豚肉を切ったらごま油で軽く炒めます。
取り出して、卵をといて軽く炒めます。
取り出して、ターサイを切って炒めます。
豚肉も合流。オイスターソースも加えて炒めます。
最後に卵を投入。さっと炒めたら
完成
豚肉とターサイは一緒に炒めていいかも。卵はターサイと豚肉を端によけてとろとろスクランブルエッグにしてまぜてもよし。ターサイと豚肉の上に卵をかけない方が上手にいただけます。
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