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ルタバガは緻密な肉質で、ほのかな甘みがある野菜です。煮込み料理やシチューにぴったりです。
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ルタバガは緻密な肉質で、ほのかな甘みがある野菜です。煮込み料理やシチューにぴったりです。
鶏肉、ルタバガ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンは一口大に切る
鍋に油を熱し、➀を焦がさないように炒める
水とグリーピースを加え、具材が柔らかくなるまで弱火で15分煮込む
火を止めルウを溶かし、再び弱火でとろみがつくまで5分煮込む
牛乳を加えてさらに5分煮込んだら完成
アーティフルは、珍しい食材のレシピを農業産地、熊本から発信しています。
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