CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
奈良漬けの酒粕で、大葉漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
奈良漬けの酒粕で、大葉漬け-レシピのメイン写真

奈良漬けの酒粕で、大葉漬け

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

奈良漬けを、切って盛り付ける時に出る酒粕を、刻んだ大葉と混ぜて作った大葉漬けです。奈良漬けも細かく刻んで入れたバージョンも、コリコリと食感も良く、大葉の香りもお口の中いっぱいに広がり、ご飯のお供に酒の肴等にもお薦めです。

奈良漬けを、切って盛り付ける時に出る酒粕を、刻んだ大葉と混ぜて作った大葉漬けです。奈良漬けも細かく刻んで入れたバージョンも、コリコリと食感も良く、大葉の香りもお口の中いっぱいに広がり、ご飯のお供に酒の肴等にもお薦めです。

もっと読む

奈良漬けの酒粕で、大葉漬け

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

奈良漬けを、切って盛り付ける時に出る酒粕を、刻んだ大葉と混ぜて作った大葉漬けです。奈良漬けも細かく刻んで入れたバージョンも、コリコリと食感も良く、大葉の香りもお口の中いっぱいに広がり、ご飯のお供に酒の肴等にもお薦めです。

奈良漬けを、切って盛り付ける時に出る酒粕を、刻んだ大葉と混ぜて作った大葉漬けです。奈良漬けも細かく刻んで入れたバージョンも、コリコリと食感も良く、大葉の香りもお口の中いっぱいに広がり、ご飯のお供に酒の肴等にもお薦めです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • キュウリの奈良漬けの酒粕 2本分
  • 大葉 5枚くらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きゅうりの奈良漬けの酒粕を丁寧に取り、胡瓜は、好みの大きさに切り分けます。酒粕は小鉢に盛ります。

    • 奈良漬けの酒粕で、大葉漬け作り方1写真
  2. 2

    好きな分量の大葉を細かく刻み、①の酒粕と混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。

    • 奈良漬けの酒粕で、大葉漬け作り方2写真
  3. 3

    ②の大葉漬けに、奈良漬けを細かく刻み、混ぜ合わせた 奈良漬け入りの大葉漬けも美味しいです。

    • 奈良漬けの酒粕で、大葉漬け作り方3写真

コツ・ポイント

大葉の量は、お好みでどうぞ!。料理上手な姉から、姉が自分で育てた胡瓜を、地元の酒蔵から酒粕をもとめて作った胡瓜の奈良漬けが届きました。その酒粕も残さず食べたいと思ってたところに我が家でも大量の大葉が採れ、この大葉漬けが出来たと云うわけです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?みやざき絵笛さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764
2025/09/10 23:31に公開
食べること・お料理をすること・器だったり、道具だったり、材料だったりと色々なことに興味がわきます。絵を描くのも好きなので、彩り溢れる食の風景にも興味津々…。美味しいものを賞味する、それも近しい人であったり、大切な友人だったりと、その喜びが感じられるようになって来た今日 この頃。これからも、料理上手な母や姉達を手本として、美味しいものを美味しく、楽しく作り、次の世代にも繋げていきたいと思ってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

奈良漬け 大葉 キュウリ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昔ながらのおばあちゃんの肉じゃが【作り置き】
  2. 冷凍パイシートで簡単☆アップルパイ
  3. 甘辛お揚げのきつねうどん
  4. 丸ごとにんじんクリームサラダ
  5. 俺流!厚揚げとさつまいもの煮物
  1. なすとひき肉の甘味噌炒め
  2. 節約おかず夕飯サイコロ厚揚げ豚バラ肉巻主菜肉料理
  3. さつまいもの甘煮
  4. 調味料2つ!豚こまとじゃがいものしそ炒め
  5. 簡単10分 ビビンバ丼
  6. Garlic Butter Soy Sauce Chicken and Mushroom
  7. Matcha Soy Milk Chia Pudding with Red Bean
  8. Sweet Jalapeño Mango Chicken
  9. Carrot Cream Pasta w/ Shrimp
  10. Vietnamese Sugarcane Shrimp (Chạo Tôm) Recipe
  1. 野菜ベーコングリル焼き風
  2. サーモンのソテー
  3. ルタバガのマッシュ
  4. バターロールのトッピング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25016718
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close