カラメル用砂糖と水を小鍋で加熱し、茶色く色づいたら型に流し入れる。冷蔵庫で冷やしておく。

卵に砂糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、さらによく混ぜてダマをなくす。

牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。

溶かしバターを加えて全体をよく混ぜる。

冷やしておいた型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで30分焼く。