アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。
- 2
牛乳に砂糖を加え、沸騰させないように温める。
- 3
卵を泡立て器でよく混ぜ、温めた牛乳に少しずつ加えながら混ぜる。
- 4
ふやかしたゼラチンを500wのレンジで10秒加熱し、つぶつぶがなくなりトロリとしたら牛乳液に加える。熱しすぎに注意。
- 5
バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
- 6
カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
ゼラチンはレンチン後つぶつぶがなくなってトロリとします。ただし、熱を加え過ぎると固まりにくくなるので注意してください。
カラメルソースが苦手な我が家はカラメルソースは乗せません。メイプルシロップや生クリーム&フルーツなどのトッピングで調整
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