鶏もも肉を食べやすく切る。A調味料の味塩コショウで味付けして片栗粉まぶす。

フライパンにサラダ油をひき、皮面から焼き始めて両面焼く。

鶏もも肉に火が通ったらB調味料混ぜてから入れてからめる。