アプリでひらく作り方
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材料と道具（食品温度計）です。
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先ず、清潔な容器に水、昆布入れ冷蔵庫に入れ一晩寝かせて水出しの出汁を取ります。お眠りぃ〜。
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翌朝に寝起きの体温を計ります。今朝の自分の体温36.5℃
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小鍋に昆布出汁、適当に切った豆腐入れ火をつけ豆腐の中心温度を計りながら加熱します。
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体温に大体近づいたら完成！！
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ポン酢等つけてお召し上がりくださいm(_ _)m
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うっかり洗い物やりながら加熱すると熱が上がりすぎるので注意して加熱してくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
一番美味しい豆腐の食べ方はシンプルな味付けで且つ人肌に温めて冷たすぎず熱すぎず食べられる温度ではなかろうかと思い作りました。「だから何？」と言われたら何も反論できませんので悪しからずm(_ _)m
つくれぽ
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