刺身用のタコをぶつ切りにして、カット野菜とキノコをいれるだけ。簡単、美味しい、ヘルシーなタジン鍋です。
マダコは食べやすいサイズにぶつ切りにする
ごま油を引いて、タコ、カット野菜、ぶなしめじを入れる。
酒、みりんを少々加える。
全部入れたら、ごま油を回しかけ、クレイジーソルト小さじ1をかける。
弱火で12分煮て？(茹でて？)タコに火が通れば完成です。
お好みでポン酢で召し上がってください。
海産物を色々と試してみましたが、タコは焦げ付かず、美味しくできます。
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