保存袋にぶりと塩麹とみりんを入れて良く揉む。

冷蔵庫で30分以上漬ける。※冷凍保存する場合、冷蔵庫に入れずに冷凍庫へ。

フライパンに油をひき、中火で両面を焼く。※魚焼きグリルでもオーブンでも大丈夫です。